Quais os cuidados com a alimentação do paciente em hemodiálise?
Existem alguns aspectos específicos sobre a alimentação neste tratamento que devem ser levados em consideração:
- Aporte Calórico
A quantidade de calorias que o paciente precisa consumir deve ser compatível com seu tamanho, atividade física e sexo, a fim de manter o peso mais próximo do ideal, evitando perdas desnecessárias. - Consumo de proteínas
Para que o estado nutricional dos pacientes em hemodiálise seja preservado, é necessária a reposição de proteínas através da alimentação, as quais são perdidas durante o procedimento. Ou seja, diferentemente do tratamento conservador, na hemodiálise o paciente precisa consumir um volume maior de alimentos proteicos. - Potássio, Fósforo e outros Minerais
Outras restrições, como de potássio e fósforo na dieta, devem ser realizadas quando necessário. - Líquidos
Durante este tratamento, o controle do consumo de líquidos é fundamental e deve ser feito de forma individualizada, levando em consideração diversos aspectos. - Sódio
O consumo acima do recomendado de sódio pode prejudicar o controle da pressão assim como promover maior sede e consumo excessivo de líquidos. Portanto, controle o consumo de sal adicionado aos alimentos e reduza o consumo de produtos industrializados em geral.
Entender os hábitos alimentares e as preferências de cada paciente é fundamental para evitarmos restrições desnecessárias e difíceis de serem seguidas. As modificações para uma dieta mais saudável devem ser duradouras, portanto, estas mudanças devem ser possíveis e adaptadas a cada realidade.
Existe algum alimento que possa gerar risco ao paciente em diálise?
Existem vários alimentos que devem ser consumidos com moderação, conforme outras orientações já descritas aqui, porém, vale a pena ressaltar a importância do cuidado com o consumo da Carambola.
Esta fruta possui uma toxina chamada caramboxina, considerada nefrotóxica e neurotóxica. Portanto, o seu consumo NÃO é recomendado para pacientes com problemas renais.
Nutr. Dra. Rafaela Caron Lienert CRN2 7306 Currículo completo no Lattes